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クローブ

熱帯・亜熱帯地方で生育している常緑樹です。和名はチョウジ/チョウコウ。

効果効能としては鎮痛、抗菌、鎮静、抗酸化作用、血行促進があります。

開花前の蕾を使用しており、味はあまりなくほのかな甘みと清涼感のある後味が特徴です。
スパイスの中で最も刺激的といわれている香りをご堪能下さい。

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  1. カルダモン

    カルダモンは最も古くから使われてきたスパイスの一つで、サフラン、バニラなどと並ぶ、スパイスの代表格です。 カルダモンのハーブティーは、非常に強いスパイシーな香りでほのかな甘みがあります。

  2. レモングラス

    まるで本当にレモンをかいでいるような、爽やかな香りの「レモングラス」。アジアではとても有名なハーブです。

  3. レモンピール

    レモンピールはレモンの果皮を乾燥させたもので、ハーブティーにするとほんのりレモンの香りがするハーブです。 軽い苦みとレモンの爽やかな香りが特徴で、爽快感のあるスッキリとした香りでリフレッシュ効果に優れています。

  4. 矢車菊

    夏にきれいな青い花を咲かせるハーブで、古代エジプト王朝のころから薬草や魔よけとして利用されてきました。 日本では矢車菊として知られています。

  5. キームン

    世界三大銘茶の一つである中国安徽省祁門県でつくられているキームン。 バラや蘭に似た香りと独特のスモーキーフレーバー。渋みの少なく、まろやかなコクとうま味のある穏やかな口当たりです。

  6. ローズマリー

    独特でスパイシーな香りにさっぱりした味わいは物事に集中して取り組みたい時のお供に。 効果効能としては強壮、血液循環促進、消化促進、抗酸化、記憶力、集中力の強化があります。

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